Baariravintola Hyväksyimme tässä ravintolassa käsitteen ”leikkaa ja liitä -suunnittelu”. Moniravintolan toiminnan kannalta on korvaamatonta käyttää hienoja proteaaniyhdistelmämalleja. Esimerkiksi kaari muodostetusta muodosta, joka yhdistää pylvään ja katon, tulee yhdeksi mallikappaleeksi ja se menee varmasti hyvin penkin tai baaritiskin yläpuolelle. Tätä voidaan luonnollisesti myös käyttää vain ilmakehän jakamiseen. Itse asiassa vielä kolme ravintolaa on jo valmis, ja tällä “leikkaa ja liitä-kykenevällä suunnittelulla” on ollut myönteinen vaikutus.



