Sushiravintola Tsukiji Sushiiwa Tsukijiten suunniteltiin Tsukijissa Tokiossa, entisen keskuskalantorin naapurustossa. Koska sushi tunnetaan nykyään maailmanlaajuisena ruokalajina, tämän projektin tavoitteena oli suunnitella hienostunut tila, joka voidaan siirtää tuleville sukupolville - paikka, jossa ihmiset voivat nauttia kokin perinteisestä taidosta ja Edomae-sushin etiketistä. Edomae-sushin olemus on maksimoida tuoreiden merenelävien potentiaali kokin minimaalisen käsityön kautta. Siksi suunnittelussa keskityttiin sushitiskiin, jotta tuoreet merenelävät ja kokin taidot korostuvat.

Projektin nimi : Tsukiji Sushiiwa Tsukijiten, Suunnittelijoiden nimi : Hiroaki Iwasa, Asiakkaan nimi : Tsukiji Sushiiwa Tsukijiten.

Lue viimeisimmät haastattelut ja keskustelut suunnittelusta, luovuudesta ja innovaatioista muotoilutoimittajan ja maailmankuulujen suunnittelijoiden, taiteilijoiden ja arkkitehtien välillä. Tutustu kuuluisien suunnittelijoiden, taiteilijoiden, arkkitehtien ja keksijöiden uusimpiin suunnitteluprojekteihin ja palkittuihin malleihin. Löydä uusia näkemyksiä luovuudesta, innovaatioista, taiteista, suunnittelusta ja arkkitehtuurista. Tutustu upeiden suunnittelijoiden suunnitteluprosesseihin.