Ravintola Sijaitsee Shenzhenin trendikkäässä Nanshan-kaupunginosassa, joka tunnetaan myös Kiinan Piilaaksona. Stonesal on ravintola, joka koostuu 850 neliömetrin sisätilasta ja vehreästä 450 neliömetrin ulkoterassista yhteensä noin 140 istumapaikan kapasiteetilla. Keskeisiin suunnittelupiirteisiin kuuluvat kahden kerroksen korkuinen dry aging -kypsytyshuone, läpikuultava octopus-keskusbaari, tilava avokeittiö, välipohjan viininäyttelyalue, 5 yksityistä VIP-huonetta ja pääruokailutila, jonka kattokorkeus on 5 metriä.