Udonravintola Ja Kauppa Kuinka arkkitehtuuri voi edustaa kulinaarista konseptia? Puun reuna on yritys vastata tÀhÀn kysymykseen. Inami Koro keksii perinteisen japanilaisen Udon -ruoan pitÀen samalla yleiset valmistustekniikat. Uusi rakennus heijastaa heidÀn lÀhestymistapaansa tarkistamalla perinteisiÀ japanilaisia puurakenteita. Kaikkia rakennuksen muotoa kuvaavia muotoviivoja yksinkertaistettiin. TÀhÀn sisÀltyy lasirunko, joka on piilotettu ohuiden puupylvÀiden sisÀÀn, katon ja katon kaltevuus kiertynyt, ja pystysuorien seinien reunat ilmaistaan yhdellÀ viivalla.